Hace unos días fotografiamos esta bonita mariposa, en nuestro entorno. Posteriormente la localizamos y nos sorprendimos al conocer su nombre, como consecuencia de los números que pueden verse en el reverso de sus alas. Pinchando el enlace lo puedes comprobar
viernes, 18 de enero de 2013
jueves, 3 de enero de 2013
Ensalada de endibias y salmón ahumado
2 endibias
200 grs. de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen
Sal
Zumo de limón
Lavar, secar y trocear las hojas de endibias, cortar el salmón, repartirlo por encima de las endibias.
Regar con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón.
Opcional: Presentar la ensalada con las hojas enteras, el salmón en el interior de la misma y si se quiere, incorporar un poco de pepinillo en vinagre, picadito.
200 grs. de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen
Sal
Zumo de limón
Lavar, secar y trocear las hojas de endibias, cortar el salmón, repartirlo por encima de las endibias.
Regar con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón.
Opcional: Presentar la ensalada con las hojas enteras, el salmón en el interior de la misma y si se quiere, incorporar un poco de pepinillo en vinagre, picadito.
Etiquetas:
Endibias,
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Salmón
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