Ingredientes:
400 gr. de altramuces (en esta ocasión los compré de la marca Hacendado)
1/2 pimiento verde
2 ajos
Ponemos en un bol los altramuces
Picamos menudamente el pimiento.
Una vez pelados los ajos, los machacamos (a mí personalmente me gustan con más sabor ajo).
Agregamos los pimientos y el ajo machacado a los altramuces
y removemos.
Los envasamos y ya al día siguiente se nota la mezcla de sabores.
Sacamos algunos para probarlos y seguro que repetimos
Recuerdos de mi infancia:
Esta manera de preparar los altramuces es de mi abuela que vivía en un pueblito de Badajoz, (Esparragosa de la Serena) tenía una casa preciosa, al menos a mí me lo parecía cuando me alojaba allí en mis vacaciones escolares, con un pozo y un gran corral con gallinas incluidas y allí sembraba todos los años los altramuces, los endulzaba y posteriormente loa aliñaba.
A mi abuela le encantaban los altramuces, era su "picoteo" de meda mañana.
