Ensalada de mi huerto

Unos brotes de acelgas
Unas hojitas de rúcula
Unas flores y hojas tiernas de "capuchina"
Unos taquitos de queso (los venden en pequeñas bolsas, ya cortados, especial para ensaladas)
Aceite de oliva virgen extra 
Vinagre
Un poco de cebolla morada
Sal