Ayer nos compramos la panificadora del Lidl y estamos muy animados con la idea de elaborar nuestros propios panes.
Hemos hecho el “pan blanco clásico”. (Recetario del Lidl)
Programa 2 “Esponjoso”
320 ml de leche tibia o agua, 2 cucharadas de mantequilla, 2 de azúcar y 1’5 de sal
600 grs. de harina de trigo Harimsa harina de fuerza de trigo.
1 sobre de levadura de panadería Maizena.
Resultado: Pan muy bueno de sabor, corteza crujiente. Aspecto algo “verrugoso” .
(Error en el programa, pusimos el 1 en lugar del 2, la mantequilla no la troceamos y la harina estaba algo caducada).
Qué más podemos pedir. En el próximo intento lo conseguiremos.
