Tiempo de cocción de las verduras frescas

Acelgas ....................................... 10 - 15 minutos (orientativo) Apio ............................................ 35 - 40 Berza .......................................... 40 - 45 Col (repollo) .............................. 40 - 45 Col de Bruselas ......................... 25 - 30 Coliflor ....................................... 25 - 30 Espárragos ................................ 10 - 15 Espinacas................................... 10 - 15 Guisantes .................................. 15 - 20 Judías tiernas ........................... 20 - 25 Patatas ...................................... 35 - 45 Puerros ..................................... 15 - 20 Tomates ................................... 25 - 30 Zanahorias ............................... 30 - 35