Estragón
Su marcado aroma a anís y vainilla enrique los platos de pollo, ensaladas o pescado y las preparaciones a base de nata y huevos.
Cocer solamente la mitad y añadir la otra mitad en el momento de servir.
Se puede conservar congelando en la cubitera y cubriendo de agua, o aceite de oliva, una vez congelado se mete en una bolsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario