Muslos de pollo al tomillo

Cortar una patata (panadera), colocarla en la fuente de hornear y encima media cebolla (en juliana)
Una vez limpios los muslos, colocarlos sobre esta cama.

Incorporar,distribuidos por la fuente varios ajos, sin pelar,sólo con un corte lateral, 1 hoja de laurel, unas ramitas de tomillo y por encima sal, o media pastilla, rallada, de caldo de pollo, 1/2 vasito de vino oloroso semiseco y 1/2 de agua.

Así va al horno, previamente calentado a 200º. y cuando esté casi a punto,. unos minutos de grill para que se dore por encima.