Para 3/4 de licor:
1 kgs. de granadas
1/4 kgs. de azúcar
1/4 lts. de anís seco
Pelar las granadas, quitarles bien todos los filamentos
Disolver en frío el azúcar con el jugo de granada
y pasarlo a un tarro, previamente esterilizado.
Añadir el anís seco.
Tapar los tarros y dejar 4 meses en maceración.
Pasado este tiempo, pasar por filtro de tela y poner en botellas.
Este licor dá un resultado estupendo.
Estas son mis granadas
Receta obtenida del libro "Hecho en casa" de Lourdes March
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