jueves, 28 de febrero de 2013
28 F Día de Andalucía
La Junta de Andalucía.......
http://www.abcdesevilla.es/andalucia/20130228/sevi-andalucia-banderas-cronica-201302281632.html
Cara y cruz....
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viernes, 8 de febrero de 2013
Bacalao en salsa de tomate
3 lomos de bacalao desalados previamente
2 pimientos morrones cortados a tiras
1 punta de guindilla.
1 cebolla mediana, cortada en juliana
2 dientes de ajos, picaditos
1 brik de tomate frito Orlando 350 grs. neto
Aceite de oliva
Poner la cebolla en en el aceite, junto con los ajos y sofreir lentamente. Cuando la cebolla comienza a tomar color, incorporar el tomate frito y los pimientos morrones, mantenerlos a fuego lento durante 5-10 minutos. A continuación "colocar" los lomos de bacalao, tapar la cazuela y calentar, evitando que hiervan. Pasados unos minutos apartar y servir.
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