Y ahora.........tatachin...... el pan

No me direis que no lo hemos conseguido "eh" y como huele mi cocina...hummmmm.

Aquí va la receta:

Ingredientes:

340 ml de leche o agua, yo he puesto leche. 2 cucharadas de mantequilla, derretida,

3 cucharadas de azúcar

1’5 cucharada de sal 500 grs. de harina de fuerza "Haricaman" comprada en el Lidl 5 grs. de levadura en polvo, bueno puse 1 sobre (5,5 grs.)

(Programa nº. 2 de la panificadora Silver Crest)

Pan hecho en casa

Ayer nos compramos la panificadora del Lidl y estamos muy animados con la idea de elaborar nuestros propios panes. Hemos hecho el “pan blanco clásico”. (Recetario del Lidl) Programa 2 “Esponjoso” 320 ml de leche tibia o agua, 2 cucharadas de mantequilla, 2 de azúcar y 1’5 de sal 600 grs. de harina de trigo Harimsa harina de fuerza de trigo. 1 sobre de levadura de panadería Maizena. Resultado: Pan muy bueno de sabor, corteza crujiente. Aspecto algo “verrugoso” . (Error en el programa, pusimos el 1 en lugar del 2, la mantequilla no la troceamos y la harina estaba algo caducada). Qué más podemos pedir. En el próximo intento lo conseguiremos.

Pan rústico hecho en casa

Hoy Carlos y yo hemos hecho en casa, este pan rústico.

Compramos la harina ya preparada en el Lidl (creo que tienen 2 ó 3 tipos diferentes, seguiremos probando) y nos salió este rico pan hech0 con harina de trigo y centeno.

Tiempo de preparación: 4 minutos en amasadora, 30 minutos de reposo + 45 minutos y 60 en el horno.

Realmente sencillo.