jueves, 6 de agosto de 2015

Sopa fría de remolacha

Tenía ganas de hacer esta sopa fría y aunque existen muchísimas variantes, opté por esta de Sherezade. 

Me gusta el ajo y el comino, era sencilla, fácil, rápida y no precisaba freir

 Ingredientes:

 2 remolachas cocidas,
 1 diente de ajo
 aceite de oliva
vinagre
sal
comino
melón







Lo puse todo en la trituradora, excepto el melón que lo corté en cuadraditos para añadirlo en el momento de servirla.

Pipas de calabaza (No las tires)

Hoy he comprado calabaza para hacer una crema y me he acordado que en ecocosas había leído no sólo cómo tostarlas, sino que nos recuerda lo beneficiosas que son para nuestra salud por lo que decidí hacerlo y aunque el tiempo de horno no me ha cuadrado ya que  las he tenido que poner algo más de tiempo. Puede ser problema de mi horno o también mi impaciencia lo que motivara no haberlas secado lo suficiente.

De todas formas creo que mereció la pena 



martes, 4 de agosto de 2015

Pollo al ajillo

Ingredientes:


1 pollo troceado
1 hoja de laurel
1 cabeza de ajos
1 copa de vino oloroso (o blanco)
sal
pimienta negra
aceite de oliva


Ponemos en la cazuela, el aceite, los ajos con piel y la hoja de laurel para aromatizar el aceite.
Cuando los ajos estén tomando color incorporamos el pollo troceado con un poco de pimienta negra y  removemos bien hasta que la carne cambie su color,
En este momento volcamos la copa de vino y le añadimos la sal
Dejar hacer hasta que el pollo esté tierno, si hiciera falta añadirle un poco de agua.

lunes, 3 de agosto de 2015

Reciclando jaula de queso

 
 Estas son las jaulas de queso que encontré en las puertas de un supermercado

 
 Con un poco de pintura de color nogal que tenía en casa y un pincel, fuimos dando color

 
 Y este fue el resultado