viernes, 17 de abril de 2009

Albahaca

Albahaca
Tiene un aroma intenso y combina con todos los platos a base de tomate. Es el ingrediente básico para el "pesto" (salsa italiana)
Se usa en ensaladas y salsas, con hortalizas, pollo y conejo.
Aplicarla muy fresca, porque pierde enseguida su sabor y aroma.

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