lunes, 24 de agosto de 2009

Fabada. Productos artesanos asturianos



Mi fabada a la que le he puesto 1 cabeza entera de ajos, en lugar de 1 ajo, el laurel, perejil y el azafrán siguiendo las instrucciones del envase, para potenciar su sabor, introduje el sobre durante 30 segundos en el microondas a máxima potencia y posteriormente lo diluí durante 15 minutos,  en un poco de caldo caliente, antes de llevarlo a la cazuela de barro con el resto de los ingredientes.

Fuego muy lento, sin prisas.

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