Ingredientes:
2 cebollas
2 dientes de ajos
1 pimiento verde
1 kgs. de patatas nuevas
1 kgs. de atún
perejil
caldo de pescado
1/2 bote de salsa de tomate
aceite, sal,
pimienta blanca y
perejil
Elaboración:
Salpimentar el atún cortado a trozos.
Picaremos y rehogamos las cebollas, el pimiento ylos ajos.
Añadir las patatas, a trozos. Mover bien y echar el caldo de pescado caliente. Hervir durante 20-25 minutos.
Bajar el fuego e incorporar el atún para cocerlo unos 5 minutos.
Espolvorerar con perejil picado.
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