En el vaso de la batidora-trituradora, introducir las acelgas, queso rallado, queso lonchas, pimienta negra, nuez moscada, sal, harina, leche.
Poner a hervir lentamente, hasta conseguir la consistencia apropiada para envolver las croquetas.
Colocar en una fuente y dejar enfriar.
Una vez fría moldear las croquetas, bañarlas en el huevo batido, pasarlas por pan rallado y freir en aceite bien caliente.
1 comentario:
Creo que esta masa podría ir muy bien para rellenar los boquerones.
Habrá que probar.
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